Che dolci o torte preferite?

[Rafaniello]

Ma manco se mi pagano loro mangio una cosa del genere

Puck ma che cosa ci vuoi fare!? Se non mettono grassi su grassi in qualsiasi cosa che mangiano dicono che non è buono. 

[Aristoteles]

Dimenticavo dei grandissimi classici, squisiti, tipo la torta di mele (profumata alla cannella), e la ricotta e pera che pure è tra i primi 10 sicuro

[Raja]

Ieri ho fatto una torta al cioccolato fondente con pere caramellate al rum... Me la sono mangiata tutta da solo... Che sensi di colpa...

[Aristoteles]

Ieri ho fatto una torta al cioccolato fondente con pere caramellate al rum... Me la sono mangiata tutta da solo... Che sensi di colpa...

Hai la ricetta? Mi interessa

[Scugnizza]

Ieri ho fatto una torta al cioccolato fondente con pere caramellate al rum... Me la sono mangiata tutta da solo... Che sensi di colpa...

Uaa ma che bei sensi di colpa però

[esno]

Ricotta e pera
Pan di stelle
Oreo cake
Red velvet
Babà con panna
Tiramisù
Pastiera napoletana
Cassata siciliana
Sfogliatella riccia
Coda d'aragosta con panna


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Dela pappone, Benitez chiattone, Bigon piscione

[Raja]

Hai la ricetta? Mi interessa

L'ho fatta praticamente a caso, anche se non si fa vado sempre a occhio con i dolci.
Comunque, a grandi linee ho fatto un pan di Spagna classico e ho aggiunto all'impasto cioccolato fondente fuso a bagnomaria fino a farlo diventare decisamente scuro. Poi ho fatto a pezzetti le pere e le ho passate in padella con una noce di burro, poi le ho sfumate con abbondante rum. Ho messo l'impasto nella teglia, ci ho versato le pere sopra, una mezz'ora 180°, e ora sono 2kg in più.

[Impostore]

I dolci siciliani che in genere sono con la ricotta, mi fanno proprio vomitare.

[Scugnizza]

L'ho fatta praticamente a caso, anche se non si fa vado sempre a occhio con i dolci.
Comunque, a grandi linee ho fatto un pan di Spagna classico e ho aggiunto all'impasto cioccolato fondente fuso a bagnomaria fino a farlo diventare decisamente scuro. Poi ho fatto a pezzetti le pere e le ho passate in padella con una noce di burro, poi le ho sfumate con abbondante rum. Ho messo l'impasto nella teglia, ci ho versato le pere sopra, una mezz'ora 180°, e ora sono 2kg in più.