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un paio d'anni fa presi la pasta setaro, a spaccanapoli, non era affatto male, anzi..
Sbaglio o la qualità della molisana si è un po' abbassata?
In realtà sono in crescità dopo anni di dissesto totale, gli spaghetti quadrati hanno fatto il botto , ma vendendo parecchio all'estero possono anche permettersi di abbassare la qualità, tanto che ne sanno negli Usa o in Qatar
la qualità della prima molisana non la conosco, ma ultimamente il sapore mi sembra un pò diverso look mi è capitato di fare 2 la calamarata nel giro di pochi giorni La Garofalo perfetta, la molisana si è fatta a pezzi..
Ah vabbuò, tra le due ci passano categorie di differenza , la Garofalo è cara ma è davvero ottima.