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Panda_Bellucore_Abraxas:
Squadra del cuore:
Marzo 18, 2020, 14:31:36 pm

Jamm giovani, tanto ormai si è capito che dobbiamo stare chiusi in casa, almeno cacciate qualche piatto da quarantena, si accettano primi, secondi, dolci, appetizer ogni cuoll e virus:

inizio io

pasta patane e scorza di parmigiano

Dieguito:
Squadra del cuore:
Marzo 18, 2020, 14:46:24 pm

Pasta con granella di broccolo romano, aglio e peperoncino tostati. Mantecata con acqua di cottura, olio crudo e pecorino.

M

IoAmo:
Squadra del cuore:
Marzo 18, 2020, 14:48:16 pm

tortellini in brodo (dado star) :look:

LAGRANGIA:
Squadra del cuore:
Marzo 18, 2020, 14:54:02 pm

Io vi suggerisco un bel polipo alla puttanesca per 2 persone, piatto unico d accompagnare con pane, perché no bruschettato.

1 Polipo grande, da circa 800 grammi tagliato a pezzi grossi, tentacoli interi
Poco meno di Mezzo litro di passata di pomodoro
Olive gaeta denocc.
Capperi diss.
1 spicchio aglio
1 bicchiere vino bianco
Peperoncino ad libitum
ASSOLUTAMENTE NO SALE


Mettete tutto insieme in una pentola senza tante pippe su soffritti, agli biondi, etc. per 40 minuti circa a fuoco lento

Trovereto un polpo ben cotto, un su ghetto denso.

Finalizzate con prezzemolo tritato

Ultima giratina fuori fiamma

Buon appetito  :look:

Raja:
Squadra del cuore:
Marzo 18, 2020, 14:54:38 pm

Ieri focaccia genovese e oggi pane fatto in casa. Finchè c'è farina c'è speranza  :sisi: