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Maggio 31, 2020, 13:25:26 pm

Citazione da: ABRAXAS_KMS_PANDA - Maggio 31, 2020, 13:15:21 pm
Picanha, in Italia conosciuto anche come codone.


Preso alla Metro o macellaio di fiducia ?

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Maggio 31, 2020, 13:34:19 pm

Citazione da: alex70 - Maggio 31, 2020, 13:25:26 pm
Preso alla Metro o macellaio di fiducia ?
Macelleria normalissima

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Maggio 31, 2020, 15:16:50 pm

Citazione da: ABRAXAS_KMS_PANDA - Maggio 31, 2020, 13:34:19 pm
Macelleria normalissima


Quindi carne italiana.
Io spesso alla Metro ho preso quella che viene dal Brasile.

Esco a impazzì pa picanha....... :sisi:

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Maggio 31, 2020, 15:20:59 pm

Citazione da: alex70 - Maggio 31, 2020, 15:16:50 pm
Quindi carne italiana.
Io spesso alla Metro ho preso quella che viene dal Brasile.

Esco a impazzì pa picanha....... :sisi:
Mo mi metti in difficoltà. Era già sottovuoto se ti può essere d'aiuto ma non ho idea di dove fosse. Cmq si è veramente ottima, con il chimichurri sopra quando mordi la parte più grasso sa è un orgasmo

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Maggio 31, 2020, 15:48:33 pm

Citazione da: ABRAXAS_KMS_PANDA - Maggio 31, 2020, 15:20:59 pm
Mo mi metti in difficoltà. Era già sottovuoto se ti può essere d'aiuto ma non ho idea di dove fosse. Cmq si è veramente ottima, con il chimichurri sopra quando mordi la parte più grasso sa è un orgasmo

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A volte ho la percezione quando non si fa la griglia vera e propria di un che di bollito della carne, una tenuta dei succhi quasi da brodo.
Tu come ti trovi con la griglia elettrica? Deduco che la usi da parecchio, ottieni un buon effetto di griglia, anche detto dai fighetti "effetto maillard"?

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