La cucina ai tempi del CoronaVirus

[Nomercy]

Ognuno fa a caxxi suoi e dipende anche da cosa vuoi farci, noi di solito risotti e quindi si spezza

il Tamaro lo mangiate?
(è quello che da lontano sembra un asparago look)

[Puck]

Mai sentito

[Panda_Bellucore_Abraxas]

Ognuno fa a caxxi suoi e dipende anche da cosa vuoi farci, noi di solito risotti e quindi si spezza

e l'altra metà mica la butti?

[Impostore]

Ragazzi degli asparagi si mangiano le punte. Lo steccolecco si butta altrimenti v magnate e strppun

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[Nomercy]

Ragazzi degli asparagi si mangiano le punte. Lo steccolecco si butta altrimenti v magnate e strppun

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Io mi riferivo alla tecnica di raccolta
Alcuni dicono che vanno tirati da terra altrimenti non ne crescono più, a me m pare na strunzata però boh

[Nomercy]

Mai sentito

Forse lo chiami in un altro modo

[Puck]

e l'altra metà mica la butti?

Dipende dal gambo, mi piace raccogliere asparagi ma non sono così pratico nel distringuere tutte le varietà, alcune hanno un gambo più morbido che puoi utilizzare quasi totalmente per insalate, frittate (che non mangio ), altri, di solito verde scuro, sono immangiabili.

[Nomercy]

Dipende dal gambo, mi piace raccogliere asparagi ma non sono così pratico nel distringuere tutte le varietà, alcune hanno un gambo più morbido che puoi utilizzare quasi totalmente per insalate, frittate (che non mangio ), altri, di solito verde scuro, sono immangiabili.

Credo che la varietà sia sempre la stessa

[Puck]

Credo che la varietà sia sempre la stessa

Non lo so, probabile, magari è un semplice fattore cronologico, ma il sapore cambia in modo abbastanza netto.

Forse lo chiami in un altro modo

No, non conosco nessuno che li raccoglie.

[Nomercy]

Non lo so, probabile, magari è un semplice fattore cronologico, ma il sapore cambia in modo abbastanza netto.

No, non conosco nessuno che li raccoglie.

Ma anche di esposizione al sole e caratteristiche del terreno
quelli che sono poco esposti al sole sono generalmente verde chiaro

hanno lo stesso sapore degli asparagi ma una consistenza diversa.

Pure i germogli di vitalba si mangiano, da voi si raccolgono? Look

[Puck]

Ma anche di esposizione al sole e caratteristiche del terreno
quelli che sono poco esposti al sole sono generalmente verde chiaro

hanno lo stesso sapore degli asparagi ma una consistenza diversa.

Pure i germogli di vitalba si mangiano, da voi si raccolgono? Look

Uhmm...no

[Nomercy]

Uhmm...no

Devi chiedere a qualche anziano look

[Puck]

Devi chiedere a qualche anziano look

No, nomè, no

[Nomercy]

No, nomè, no

Chiedi, prima che è troppo tardi look

[Panda_Bellucore_Abraxas]

Se fai il risotto con quello che si solito butti puoi aromatizzare il brodo che usi per cuocere il riso e anche il burro che utilizzarai per mantecare.

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