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Topic: La cucina ai tempi del CoronaVirus  (Letto 112827 volte)

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« Risposta #615 il: Dicembre 10, 2021, 17:13:47 pm »
Sisi, facile ingurgitare pasta e cavolo gratinando, mettendo pancetta... La vera sfida è sempre quella della nonna, per far bene alla salute un po' brodosa, a quel punto solo gli eroi ce la fanno
la nonna lavora alla mensa dell'ospedale? Look


For those who live inside a myth, it seems a self-evident fact. Human progress is a fact of this kind. If you accept it you have a place in the grand march of humanity. Humankind, is, of course, not marching anywhere. ‘Humanity’ is a fiction composed from billions of individuals for each of whom life is singular and final. But the myth of progress is extremely potent.

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    « Risposta #616 il: Dicembre 10, 2021, 17:17:49 pm »
    Ma il cavolo è buonissimo, mah :look:


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      « Risposta #617 il: Dicembre 10, 2021, 17:23:12 pm »
      Capricione + aceto balsamico, what else?

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        « Risposta #618 il: Dicembre 10, 2021, 17:28:14 pm »
        Broccolo romano, non so come lo chiamate voi. Lo mettete nel mixer fino a renderlo una granella, poi lo tostate su una padella grande, senza olio, con aglio tritato e peperoncino. Una volta abbrustolito aggiungete olio a crudo, penne rigorosamente lisce bene al dente e fate mantecare con acqua di cottura. Nel piatto una ricca spolverata di pecorino romano e lo potete presentare davanti a un re.  :pat_hi:

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          « Risposta #619 il: Dicembre 10, 2021, 17:47:40 pm »
          Broccolo romano, non so come lo chiamate voi. Lo mettete nel mixer fino a renderlo una granella, poi lo tostate su una padella grande, senza olio, con aglio tritato e peperoncino. Una volta abbrustolito aggiungete olio a crudo, penne rigorosamente lisce bene al dente e fate mantecare con acqua di cottura. Nel piatto una ricca spolverata di pecorino romano e lo potete presentare davanti a un re.  :pat_hi:
          Broccolo barese (è più saporito rispetto al romano)

          Lo spezzetti e lo fai cuocere con un dito d'acqua fino a quando inizia a frantumarsi

          Aggiungi acqua e fai cuocere le orecchiette insieme ai broccoli

          Aglio olio e peperoncino a parte e aggiunto a fine cottura se vuoi preservare il sapore dell'aglio.


          For those who live inside a myth, it seems a self-evident fact. Human progress is a fact of this kind. If you accept it you have a place in the grand march of humanity. Humankind, is, of course, not marching anywhere. ‘Humanity’ is a fiction composed from billions of individuals for each of whom life is singular and final. But the myth of progress is extremely potent.

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            « Risposta #620 il: Dicembre 10, 2021, 17:50:57 pm »
            Spaghetti ai friatielli
            A chi piacciono? Look


            For those who live inside a myth, it seems a self-evident fact. Human progress is a fact of this kind. If you accept it you have a place in the grand march of humanity. Humankind, is, of course, not marching anywhere. ‘Humanity’ is a fiction composed from billions of individuals for each of whom life is singular and final. But the myth of progress is extremely potent.

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              « Risposta #621 il: Dicembre 10, 2021, 21:23:29 pm »
              Spaghetti ai friatielli
              A chi piacciono? Look
              Mai mangiati :look:
              Con i peperoncini verdi ?


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                « Risposta #622 il: Dicembre 10, 2021, 22:09:03 pm »
                Mai mangiati :look:
                Con i peperoncini verdi ?


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                No.. I friatielli
                Ma anche con friggitelli e pomodorini look


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                  « Risposta #623 il: Dicembre 10, 2021, 22:10:50 pm »
                  Broccolo romano, non so come lo chiamate voi. Lo mettete nel mixer fino a renderlo una granella, poi lo tostate su una padella grande, senza olio, con aglio tritato e peperoncino. Una volta abbrustolito aggiungete olio a crudo, penne rigorosamente lisce bene al dente e fate mantecare con acqua di cottura. Nel piatto una ricca spolverata di pecorino romano e lo potete presentare davanti a un re.  :pat_hi:
                  sembra una cosa seria, eviterei solo la barbarie del mixer rispettando maggiormente il broccolo :look:
                  -------------------------
                  29/05/1985 :sbav:

                  S'i fossi foco arderei l mondo
                  S'i fossi vento lo tempesterei
                  S'i fossi insigne lo tiraggirerei

                  "Arrivare quarti non è importante, è l'unica cosa che conta" (eurelio 25:17)

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                    « Risposta #624 il: Dicembre 10, 2021, 22:26:13 pm »
                    Broccolo barese (è più saporito rispetto al romano)

                    Lo spezzetti e lo fai cuocere con un dito d'acqua fino a quando inizia a frantumarsi

                    Aggiungi acqua e fai cuocere le orecchiette insieme ai broccoli

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                    Madonna mia cucini malissimo
                    "OGGI ABBIAMO CAPITO CHE STIAMO GIOCANDO CONTRO TUTTI" Diego Armando Maradona, giocatore più forte di tutti i tempi, 04/01/1987

                    "La sua domanda non merita commento perché è una domanda sarcastica, ingenerosa, impopolare, soltanto frutto di manchevolezza di idee" E. Capuano, 11/01/2004

                    "Stai lontano da Maradona! Non ti permettere di nominarlo neanche, non c'entri niente! Vuoi raggranellare qualche cosa di soldini? Furfante! Vai via! Dai solo l'autorizzazione allo stadio senza chiedere neanche una lira e <<shcompari>>! Sei un grandissimo furfante! Non lo nominare! Tu non c'entri niente, che c'entri con Maradona? Non sai neanche chi è! Ti sei buttato come si butta sulla carne morta! Via! Mi fai orrore! Sei il peggior presidente che il Napoli ha avuto! [...] Vuoi raggranellare soldi? Fai il cinepanettone! Hai rovinato anche Cristian De Sica, l'hai buttato nel mischia, nel cesso!" T. Maddaloni, 08/09/2010.

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                      « Risposta #625 il: Dicembre 10, 2021, 22:32:03 pm »


                      Madonna mia cucini malissimo

                      E il broccolo va sempre un po' bruciato che è chiu sapurit look


                      For those who live inside a myth, it seems a self-evident fact. Human progress is a fact of this kind. If you accept it you have a place in the grand march of humanity. Humankind, is, of course, not marching anywhere. ‘Humanity’ is a fiction composed from billions of individuals for each of whom life is singular and final. But the myth of progress is extremely potent.

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                        « Risposta #626 il: Dicembre 10, 2021, 22:33:31 pm »
                        Madonna mia cucini malissimo

                        e avessa verè chell ca s fir e metter ngopp e pizze... :look:

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                          « Risposta #627 il: Dicembre 10, 2021, 22:37:07 pm »
                          Ora sono troppo curioso di sapere voi come la fate look


                          For those who live inside a myth, it seems a self-evident fact. Human progress is a fact of this kind. If you accept it you have a place in the grand march of humanity. Humankind, is, of course, not marching anywhere. ‘Humanity’ is a fiction composed from billions of individuals for each of whom life is singular and final. But the myth of progress is extremely potent.

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                            « Risposta #628 il: Dicembre 10, 2021, 22:44:26 pm »
                            Ora sono troppo curioso di sapere voi come la fate look
                            Se vuoi sederti a parlare con me, devi cacciare almeno una "licia" sottosale seria, bella chiatta, a sfrigolare e bruciacchiare insieme all'aglio. La pasta si fa bollire nell'acqua dove hai pre-sbollentato i broccoli, che dopo butti nel soffritto. Jamm bell ja
                            "OGGI ABBIAMO CAPITO CHE STIAMO GIOCANDO CONTRO TUTTI" Diego Armando Maradona, giocatore più forte di tutti i tempi, 04/01/1987

                            "La sua domanda non merita commento perché è una domanda sarcastica, ingenerosa, impopolare, soltanto frutto di manchevolezza di idee" E. Capuano, 11/01/2004

                            "Stai lontano da Maradona! Non ti permettere di nominarlo neanche, non c'entri niente! Vuoi raggranellare qualche cosa di soldini? Furfante! Vai via! Dai solo l'autorizzazione allo stadio senza chiedere neanche una lira e <<shcompari>>! Sei un grandissimo furfante! Non lo nominare! Tu non c'entri niente, che c'entri con Maradona? Non sai neanche chi è! Ti sei buttato come si butta sulla carne morta! Via! Mi fai orrore! Sei il peggior presidente che il Napoli ha avuto! [...] Vuoi raggranellare soldi? Fai il cinepanettone! Hai rovinato anche Cristian De Sica, l'hai buttato nel mischia, nel cesso!" T. Maddaloni, 08/09/2010.

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                              « Risposta #629 il: Dicembre 10, 2021, 22:47:32 pm »
                              sembra una cosa seria, eviterei solo la barbarie del mixer rispettando maggiormente il broccolo :look:
                              Col pestello non credo si possa fare, perché viene una pappa. Invece deve venire una cosa tipo pangrattato a grana grossa. Forse una grattugia, ma è un delirio.

                              M

                                 

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