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Topic: Pescheria Di Napoli  (Letto 5879 volte)

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Online andreab1926

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« il: Giugno 24, 2020, 22:21:29 pm »
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Ragazzi mi spiegate come fa Peppe Di Napoli (pescheria di Pianura) a proporre quei prezzi?
Avete mai provato?
Mi riferisco non alla ristorazione ma alla pescheria giornaliera

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    Online ABRAXAS_KMS_PANDA

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    « Risposta #1 il: Giugno 24, 2020, 22:47:38 pm »
    Wa e che c'è tene chist, quanto ti pigli André?

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      Online andreab1926

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      « Risposta #2 il: Giugno 24, 2020, 22:52:29 pm »
      Wa e che c'è tene chist, quanto ti pigli André?

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      Per cosa?

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        « Risposta #3 il: Giugno 24, 2020, 23:14:31 pm »
        Io ho comprato solo una volta gli gnocchi con i frutti mare, buonissimi
        Perché che prezzi ha ?


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          Offline da Vinci

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          « Risposta #4 il: Giugno 25, 2020, 07:07:21 am »
          Per discutere di questo c'è già il topic di Insigne. Moderatori, chiudete.  :look:

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            « Risposta #5 il: Giugno 25, 2020, 07:11:07 am »
            Io ho comprato solo una volta gli gnocchi con i frutti mare, buonissimi
            Perché che prezzi ha ?


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            Ha dei prezzi che sono la metà rispetto al resto delle pescherie nazionali (forse anche più della metà)

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              Online LAGRANGIA

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              « Risposta #6 il: Giugno 25, 2020, 08:05:50 am »
              Ha dei prezzi che sono la metà rispetto al resto delle pescherie nazionali (forse anche più della metà)

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              Non sono un esperto ma direi che se nella piccola azienda è compresa anche la barca da pesca e i pescatori, appunto, saltando un passaggio o due nella filiera è normale che ci sia un risparmio.
              Inoltre i grossi numeri di vendita permettono sempre di tenere i prezzi bassi.
              La sfogliatella di Attanasio costa 1,30 euro proprio perché ne vende migliaia al giorno.
              Infine lo stesso grosso numero di vendita consente di avere anche lo sconto dal fornitore per quello che non peschi direttamente tu, che credo sia la maggior parte.

                Online alex70

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                « Risposta #7 il: Giugno 25, 2020, 12:04:57 pm »
                Non sono un esperto ma direi che se nella piccola azienda è compresa anche la barca da pesca e i pescatori, appunto, saltando un passaggio o due nella filiera è normale che ci sia un risparmio.


                No perchè è impossibile che tutto il pesce che vendi lo hai pescato tu.
                In quel caso non hai varietà, è solo pesce locale ed a chell ca truov stanotte a mare.
                Tipo quando tornano le barche la sera a Pozzuoli.
                E' paranza, purptiell, qualche sarago.
                Se sei fornito hai un fornitore pochi cazzi.

                  Online andreab1926

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                  « Risposta #8 il: Giugno 25, 2020, 17:07:42 pm »
                  Non sono un esperto ma direi che se nella piccola azienda è compresa anche la barca da pesca e i pescatori, appunto, saltando un passaggio o due nella filiera è normale che ci sia un risparmio.
                  Inoltre i grossi numeri di vendita permettono sempre di tenere i prezzi bassi.
                  La sfogliatella di Attanasio costa 1,30 euro proprio perché ne vende migliaia al giorno.
                  Infine lo stesso grosso numero di vendita consente di avere anche lo sconto dal fornitore per quello che non peschi direttamente tu, che credo sia la maggior parte.
                  Lui disse che compra in diversi mercati ittici e che riesce a strappare prezzi buoni proprio perché non si limita ad un unico mercato.

                  Però come fai a vendere i gamberoni a 16€ al Kg quando gli altri li fanno tra i 35 ed i 40€ al Kg?
                  Ed i gamberoni sono un esempio

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                    Online alex70

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                    « Risposta #9 il: Giugno 25, 2020, 17:11:02 pm »

                    Però come fai a vendere i gamberoni a 16€ al Kg quando gli altri li fanno tra i 35 ed i 40€ al Kg?
                    Ed i gamberoni sono un esempio


                    Se sono freschi è impossibile.
                    Sono per forza decongelati.

                      Online Chef Culapierto

                      • Culapiert output.
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                      « Risposta #10 il: Giugno 25, 2020, 17:15:59 pm »
                      Lui disse che compra in diversi mercati ittici e che riesce a strappare prezzi buoni proprio perché non si limita ad un unico mercato.

                      Però come fai a vendere i gamberoni a 16€ al Kg quando gli altri li fanno tra i 35 ed i 40€ al Kg?
                      Ed i gamberoni sono un esempio

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                      A 16 euro al kg non possono essere mai freschi, altrimenti dimmi l'indirizzo, ci vado mò e faccio la spesa per Natale.

                        Online Arch Stanton

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                        « Risposta #11 il: Giugno 25, 2020, 17:37:00 pm »
                        non lo conoscevo ma ho visto i video sulla pagina facebook e vende aragoste vive a 50euro al chilo, qualcosa sotto ci sta perchè è impossibile

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                          « Risposta #12 il: Giugno 25, 2020, 19:58:13 pm »
                          A 16 euro al kg non possono essere mai freschi, altrimenti dimmi l'indirizzo, ci vado mò e faccio la spesa per Natale.
                          Io chiedo a voi che dovreste essere della zona :look:
                          Sta a Pianura.
                          Molta gente viene da altre regioni apposta per riempire le buste

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                            « Risposta #13 il: Giugno 25, 2020, 19:59:10 pm »
                            non lo conoscevo ma ho visto i video sulla pagina facebook e vende aragoste vive a 50euro al chilo, qualcosa sotto ci sta perchè è impossibile
                            Astice Blu a 20€ al Kg e se non sbaglio a volte li ha messi anche a meno.
                            Cocci a 16€ al Kg.



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                              « Risposta #14 il: Giugno 25, 2020, 20:02:04 pm »
                              Se sono freschi è impossibile.
                              Sono per forza decongelati.
                              Il fatto è che molto spesso, dai video che posta, si vede che i crostacei sono vivi.

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