momento #Dinneriscoming

[N3w]

Vabbe allora in tal caso

Hamburger di scottona cotto al jack
Scamorza
Insalata
Bacon
Cipolla caramellata
Pomodoro
Salsa messicana


Hamburger di chianina
Crema ai 5 formaggi
Funghi porcini
Noci
Insalata

Hamburger di Salsiccia
Friarielli
Salame di Norcia
Provola


Hamburger di pesce spada
Insalata
Rucola
Pomodori
Salsa tartara

[il famoso signor Kvara]

Vabbe allora in tal caso

Hamburger di scottona cotto al jack
Scamorza
Insalata
Bacon
Cipolla caramellata
Pomodoro
Salsa messicana


Hamburger di chianina
Crema ai 5 formaggi
Funghi porcini
Noci
Insalata

Hamburger di Salsiccia
Friarielli
Salame di Norcia
Provola


Hamburger di pesce spada
Insalata
Rucola
Pomodori
Salsa tartara

Il primo e il terzo mi ispirano parecchio

[N3w]

Solo se ti piace la salsa tartara. Alla mia ragazza che non apprezza le salse a base d' aceto stava venendo un coccolone.


Ultimamente ho anche fatto un esperimento, il panino cinese
Ho fatto la base dell'hamburger utilizzando il macinato di bovino e maiale come per i ravioli

[Cranyo]

Mi posso autoinvitare???

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[Viper2000]

Non dimenticate le cipolle rosse di Tropea, ottime anche crude (o caramellate), tagliate ad anellini e messe nel panino bomba

[Torexx]

Lillo stai a sentire me:

Compra un hamburger da 200 grammi
Compra un panino tipo come quello che ha giggione (tipo quelli ad olio ma non è ad olio penso)
Cuoci l'hamburger e dopo metti il  panino a abbrustolire nella padella in cui hai cotto l'hamburger.
Poi fai un grande uovo a occhio di bue e le cipolle caramellate e sfumate con un po' di birra.

Poi componi il tuo panino:
Strato di hamburger
Strato di cipolle caramellate
Strato di auricchio semidolce sciolto in padella
Strato di bacon
Uovo ad occhio di bue

Il tutto accompagnato da una masta peroni doppio malto ghiacciata

E vedi se non fai il zozzoso

[Impostore]

Tanto poi ci pensa il Napoli ad inguaiarti la serata

[Panda_Bellucore_Abraxas]

Vedo tutti che mettete l hamburger direttamente sul pane  e poi si può sapere che volete voi e questo gourmet? Può essere mai che se uno usa la stracciatella di bufala invece di una fetente pasta di mozzarella è gourmet e non va bene?  Yamm

Cmq mi accodo con una simil richiesta: domenica tengo un catering da 45 persone idee per finger food o similar? ???

[LAGRANGIA]

Tanto poi ci pensa il Napoli ad inguaiarti la serata

never a joy

[George Stobbart]

semplice deve essere, carne con solo sale, 300 grammi, provola affumicata bacon e insalata romana e maionese mai ketchup fine!

[GIANPAOLO]

Tostare la base e il top del companatico su una piastra elettrica (il tostapane classico per casa di solito è troppo piccolo, ma se entrano va bene anche quello)

Preparate prima il top companatico in questo modo: spalmare maionese, poca insalata tagliata a quadretti, tre fettine sottili di pomodoro quello grande tondo.

Cuocete gli hamburger e tenete pronti: tre fettine sottili di formaggio fondente o di provola, tre anellini di cipolla di tropea, ketchup.

Appena gli hamburger sono pronti preparate la base del companatico in questo modo: fettina di formaggio fondente/provola, hamburger, fettina di formaggio fondente/provola, hamburger, fettina di formaggio fondente/provola, tre anellini di cipolla, ketchup.

Unite il top e schiacciatelo per alcuni secondi. In questo modo si scioglierà il formaggio/provola. Vi consiglio di incartarlo per metà in modo da compattarlo ed evitare che ad ogni morso gli ingredienti strabordino. Buon appetito.

Delizioso

Potete anche aggiungere/sostituire altre salse, oppure aggiungere fettine di pancetta (rosolata prima sulla piastra) sopra gli strati di formaggio.

Consiglio anche la salsiccia tagliata al centro e ben cotta (uno strato con due fettine di formaggio/provola, sotto e sopra) al posto degli hamburgher, ma con patatine fritte al posto dell'insalata.

Va bene anche la cotoletta o la costoletta di maiale disossata, ma personalmente preferisco l'hamburger.

[bonovoxpride]

Vedo tutti che mettete l hamburger direttamente sul pane  e poi si può sapere che volete voi e questo gourmet? Può essere mai che se uno usa la stracciatella di bufala invece di una fetente pasta di mozzarella è gourmet e non va bene?  Yamm

Cmq mi accodo con una simil richiesta: domenica tengo un catering da 45 persone idee per finger food o similar? ???

ma po con masterchef come è andata a finire? ti vedremo accanto a cannavacciuolo?

[Panda_Bellucore_Abraxas]

ma po con masterchef come è andata a finire? ti vedremo accanto a cannavacciuolo?

niente è finita che dopo quella volta non mi hanno cacato più.....ci riproverò l'anno prossimo

[IoAmo]

cos'è sta storia di masterchef?

[Cranyo]

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