Il sabato lo fanno come sorta di test di tutto il sistema (mi pare solo a Vienna non parta la sirena), mente nei piccoli paesi o villaggi serve per avvisare la popolazione che fondamentalmente è successo qualcosa e ci sono i vigili del fuoco / polizia / ambulanze in movimento.
Secondo me queste cose vanno ben dosificate perché se poi diventa una cosa abituale le persone o non ci fanno più caso o non riescono più a valutare la reale gravità di un evento.