Per chi fa le pizze a casa, ma che farine usate? Io le sto provando un po' tutte, ma devo ancora trovare il sacro graal.
Comunque a sto bf forse mi prendo o l'effeuno o faccio la menata di coriandoli con lo Spinello, anche se con il forno modificato a 300/310 gradi ci esce na bella pizza in teglia/pala 
io tengo pure il forno a legna ma chi cazz o ppicc
Già provato con Petra 5037 o Petra integrali?
Attenzione le Petra sono care come il fuoco.
