Da uno studio condotto di recente l'acqua di caserta è risultata la migliore d'italia. Il che mi rende orgoglioso della macchia di pummarola che portiamo in petto

pure in puglia si abbeverano di acqua campana 

Non so le pizzerie rinomate di Napoli e zona di che acqua si servono, ma una ricetta per un ottima pizza napoletana prevede l'uso di acqua minerale non di acquedotto, insomma la bottiglia per intenderci.

tant'è che quando l'ultima volta dai miei feci la pizza mio padre voleva darmi quella dell'acquedotto ma la feci comprare. Però non ho la prova contraria