MA pure nell'agricoltura i prodotti chimici hanno cambiato tutto. Sicuramente a livello di trasporto e conservazione oggi è un altro mondo, sul resto non ci metterei la mano sul fuoco

si ma voglio dire, stiamo parlando di 100 anni fa? di prima delle guerre mondiali?  delle pizze che si facevano in egitto? di quale arco temporale stiamo parlando? io teng 35 anni e mio padre 65 e non ci ricordiamo di nessuna pizzeria che usasse Olio EVO sulla pizza ad esempio.. addirittura ricordo da piccolo che mio padre non glielo faceva proprio mettere perchè era talmente brutto che era meglio non vi fosse e non in una sola pizzeria ma in tutte... st'idea che prima senza nemmeno i controlli e le certificazioni che ci stanno adesso le pizzerie usassero prodotti ricercati da dove salta fuori?