Essendo un gusto totalmente diverso rispetto a quelli ai quali siamo abituati noi "occidentali" è facile storcere il naso al primo assaggio, specialmente se lo si mangia in un cinese riciclato a giapponese (lì non mangerei mai sushi).

Se però è di buona qualità è facile svegliarsi il giorno dopo con una strana voglia di riprovarlo, che poi aumenta sempre di più man mano che ci si fa l'abitudine

Io di solito lo prendo al Carrefur dove te lo preparano anche espresso e lo porto a casa oppure se capito dalle parti dello studio di mia moglie c'è un buon "giapponese" di fronte alla Basilica di Santa Croce in Gerusalemme dove puoi prendere anche il menù fisso a 15 euro dove mangi a volontà e non finisci al pronto soccorso per una lavanda gastrica
Poi certo un piatto di Crudo come Dio comanda è un altra cosa sono d'accordo

____SARRI UNO DI NOI ______