Pure questo è falso, non è che il mio ex compagno di scuola che dirige il José a Villa Guerra con una stella Michelin và a fare i reality o dalla Clerici si fa' il mazzo per tenere la stella Michelin.
E' a Torre del Greco Josè, vero?
Non saprei, a me lo hanno detto un sacco di persone, alnune di loro hanno anche lavorato in questi ristoranti stellati.
La maggior parte vanno avanti solo per l'immagine dello chef stellato che ha altre fonti di guadagno, in gran parte catering.
Certo non hanno bilanci da fallimento eh, non intendevo questo ...