Bravo poi mi piace farmi l'impasto lasciarlo lievitare prendo la farina Caputo su internet i pomodori San marzano diciamo che cerco di fare le cose con tutti i crismi. Ho provato anche il metodo combo padella forno che sembra una cosa assurda ed invece esce una pizza migliore di tante pizzerie sul confine verso Como. Però ovviamente con un forno elettrico che cuoce sui 450gradi allora li... Potrei iniziare davvero a fare una pizza da pizzeria discreta napoletana.
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