Quella è una sovrastruttura culturale medievale quando la carne era un cibo da ricchi
Oggi costa molto meno 1kg di carne parlo di tagli normali no di quelle frociate radical chic di cui leggo qui sopra
che un kilo di pesce fresco
quindi il venerdì di magro oppure il venerdì santo ha poco senso

#Dieci minuti della partita del Napoli valgono l'intero campionato della Juventus (cit)#

In realtà per avere un prezzo della carne come quello di oggi  devi risalire almeno alla seconda metà del 1900  e all' incremento economico mondiale.
Altrimenti le carni sarebbero restare un alimento di pregio.
Stesso discorso per il pesce,fino a metà 900 raramente (in base ovviamente alla zona di pesca),si compravano pesci come il sarago o il san Pietro in genere qui nel Mediterraneo erano alici,sardine ed altro pesce azzurro che attualmente ha un costo non superiore alla carne anzi pesci come orata e spigola raramente li vedevi a tavola cosa che invece oggi si possono permettere tutti.