A volte ho la percezione quando non si fa la griglia vera e propria di un che di bollito della carne, una tenuta dei succhi quasi da brodo.
Tu come ti trovi con la griglia elettrica? Deduco che la usi da parecchio, ottieni un buon effetto di griglia, anche detto dai fighetti "effetto maillard"?
No ma non è una griglia elettrica, vedi Lotus grill è sempre a carbone
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