Non direi un caffè con caricando  tutti i costi è attorno ai 15/18  centesimi come una bottiglietta d'acqua da mezzo litro venduta ormai di prassi ad un Euro

Non carichi il costo del lavoro del barista.

Il caffè vuole comunque più preparazione e tempo di versarti un bicchiere di qualcosa o aprirti una bottiglietta su quello c'è un ricavo enorme.

I costi di un caffè se cerchi li hanno calcolati:

costo al chilo del caffè, diviso il numero di tazzine che si eroga con un chilo di caffè: 14 centesimi a tazzina;
costo di tutti gli ingredienti addizionali che si possono utilizzare al bar, come quello dello zucchero, del dolcificante, o del latte: 12 centesimi a tazzina.
costo del personale: calcolato sul tempo di preparazione di un caffè (2 minuti): 51 centesimi a tazzina.
altri costi (affitto, elettricità): 8 centesimi a tazzina.