non sono ancora riuscito a trovare qualcuno (del mestiere o semplice acquirente al dettaglio) che mi giustifichi tutte le pippe mentali che si fanno attorno a questo costosissimo pezzo di maiale iberico stagionato
ma nunn'è mmeglio o parma o o san daniel ?

Ribadisco quanto detto da carcadee: è probabilmente l unica cosa in cui sono effettivamente superiori.
C è tutto un culto dietro, i maiali vengono trattati in un certo modo da quando nascono, alimentati esclusivamente con delle ghiande particolari, lasciati liberi in determinati terreni...
Ovviamente tutto questo ha un prezzo.