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Facciamo così ya andiamo per bullet point. Così non si può ragionare. Rispondi a Rain che almeno viene una cosa logica: ha iniziato con quel post in cui dice che si fa mozzarelle in Danimarca con il latte vaccino ( e quindi io che ho scritto sopra) ha chiesto se la mozzarella con il latte di bufala della Romania secondo noi è meglio o peggio di quella campana e gli abbiamo detto che non sono equiparabili e che quella campana con quel gusto la fai solo seguendo il disciplinare e che all' estero per il momento non ci sono prodotti lontanamente comparabili. Lui l' ha trovato gli piace? Va bene dove sta il problema. Non sono io quello con problemi di senilità... Poi basta con questa storia dell' arroganza se non riuscite a sopportare che le cose si dicano apertamente mettete un bollino verde nell' avatar. E la storia della vacca e della mozzarella l ha portata avanti per diverse pagine. Inoltre noi tutti non stiamo facendo nessun discorso campanilistico anzi abbiamo parlato di terroir in senso ampio c'è qualcuno invece che ha la coda di paglia.
E noi abbiamo risposto che no, la mozzarella di bufala campana in danimarca non si può fa, per mille ragioni, e che al massimo si può fare una mozzarella con le vacce locali, ma che sarebbe qualcosa di diverso, nemmeno di simile alla mozzarella campana. Così come il fior di latte pugliese è tutta altra cosa rispetto alla mozzarella di bufala di campana, e la stessa cosa con quella di agerola.Anche perchè se non fosse così la gente non perderebbe tmepo e denaro ad importare la mozzarella campana quando basterebbe una vacca locale per farsi la propria mozzarella.Con pokkio che rispondeva che siamo dei talebani con la mentalità chiusa , che il latte è latte ovunque, mangiatevi i limoni, e vabbè
Non voglio difendere pokkio ma in tutta Italia chiamano Mozzarella quello che voi a Napoli è definito solo FiordiLatte, mentre la vostra mozzarella è "mozzarella di bufala", ci sta si sia confuso
Hai mai provato la mozzarella insieme ai friggitelli? Look
Purtroppo da non napoletano ma da stabiese che compra.IL FIORD DI LATTE ho osato definire mozzarella quella col latte vaccino. Agg sbagliato dato la mia provenienza e da li un susseguirsi di attacchi alla mia oersona. Pero nu fa nient. Il mio intento era un altro. Rain ha capito.
https://www.facebook.com/1454424374815958/posts/2262491394009248/E a cadersene di commenti da cazzo lunghismo napoletano. Mentalitá più chiusa del buco del culo