La pizza è una cosa seria

[popaye]

https://www.msn.com/it-it/foodanddrink/notizie/pizzeria-migliore-d-italia-per-il-gambero-rosso-%C3%A8-nel-casertano-a-roma-il-miglior-trancio-d-asporto/ar-AA1rc5Y3?ocid=msedgntp&pc=U531&cvid=c819cba7e7e548be9f136dc7cfab79ff&ei=14

[jacksparrowraf]

Pensa che al nord sono pantegane e zoccole e si sentono superiori...

Dalla Tuscia a scendere, fino all'agro pontino, sono cinghiali ma restano lo stesso umili 

[NikGerace]

Quindi Caserta ha superato Napoli per la qualità della pizza?

[la vile strada maestra]

Quindi Caserta ha superato Napoli per la qualità della pizza?

Se ti piace quel tipo di pizza lì, molto nuvolosa e con cornicione enorme che si scioglie in bocca con impasto 100% acqua senza farina e lievitazione 7 anni sì, decisamente.

[NikGerace]

Se ti piace quel tipo di pizza lì, molto nuvolosa e con cornicione enorme che si scioglie in bocca con impasto 100% acqua senza farina e lievitazione 7 anni sì, decisamente.

Infatti, sto scoprendo da un po' questo tipo di impasto e mi piace molto di più della pizza classica che ti resta sullo stomaco per due giorni.
Anche dalle parti mie ci sono pizzerie che la fanno così. Ovviamente costa qualcosa in più ma ne vale la pena

[Granchetiello]

io nonostante schifi la pizza in generale, circa un mese mi sono ritrovato a mangiare una pizza di capuano. E niente vi volevo fare sapere che forse sono riuscito finalmente a digerirla look

[la vile strada maestra]

Infatti, sto scoprendo da un po' questo tipo di impasto e mi piace molto di più della pizza classica che ti resta sullo stomaco per due giorni.
Anche dalle parti mie ci sono pizzerie che la fanno così. Ovviamente costa qualcosa in più ma ne vale la pena

Pure la classica pizza a ruota di carro non dovrebbe restarti sullo stomaco, secondo me è solo che quel tipo di pizza alla "casertana" la trovi principalmente nelle pizzerie modaiole e gnegne e ricercate, mentre la classica pizza la fanno anche tantissimi cani improvvisati pizzaioli. Credo che anche il buon chugino sia d'accordo.

[la vile strada maestra]

io nonostante schifi la pizza in generale

Be' basatissimo, che dire.

[NikGerace]

io nonostante schifi la pizza in generale, circa un mese mi sono ritrovato a mangiare una pizza di capuano. E niente vi volevo fare sapere che forse sono riuscito finalmente a digerirla look

Non dire in giro che schifi la pizza perchè a Napoli si fanno venire le mosse isteriche

[Granchetiello]

Non dire in giro che schifi la pizza perchè a Napoli si fanno venire le mosse isteriche

peraltro mi sono limitato a dire che la schifo per non offendere chi ne fa una passione o chi come cughino si apposta sotto le pizzerie per farsi fare l'autografo dai pizzastar look

E aggiungo (preparati Nik mo ti faccio arrlcreare popio) che Napoli è la città dove si mangia peggio in Italia look

[NikGerace]

Pure la classica pizza a ruota di carro non dovrebbe restarti sullo stomaco, secondo me è solo che quel tipo di pizza alla "casertana" la trovi principalmente nelle pizzerie modaiole e gnegne e ricercate, mentre la classica pizza la fanno anche tantissimi cani improvvisati pizzaioli. Credo che anche il buon chugino sia d'accordo.

No, non sono d'accordo. Anche la pizza classica bisogna saperla fare, resta sullo stomaco perchè è più pesante di quella moderna, ionon ne capisco, ma ilmio stomaco se ne accorge.
Il fatto che sia pesante non vuol dire che non sia buona.

Ma, anche a Napoli e dintorni, ho trovato pizze che manco a Milano negli anni passati ...

[NikGerace]

E aggiungo (preparati Nik mo ti faccio arrlcreare popio) che Napoli è la città dove si mangia peggio in Italia look

No, non sono d'accordo. Se sai scegliere il posto giusto a Napoli mangi benissimo. Il problema di Napoli è che ci sono molti improvvisati che non sanno che cazzo fare e si dedicano alla ristorazione. Bisogna saper scegliere

[Killers]

Piizza ( detto con la voce di homer simpson )

[SANJUAN70]

Mimi' ai quartieri

[el schiatty napoletano]

Lombardi a Cavour per la classica e salvo a chiaia per quelle ‘particolari’


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