La pizza è una cosa seria

[George Stobbart]

Come prezzi ormai al sud non si capisce più niente. La rabbia a me sale sulle bevande. Birre da 0.40 a 6 eur, folli.

[Arch Stanton]

Io ho smesso di uscire fuori a mangiare da qualche mese perché mi sento frodato. Ormai con meno di venti euro non ti siedi da nessuna parte, con questi prezzi preferisco andarmene a teatro onestamente.

[LAGRANGIA]

Waju ormai questi sono i prezzi.
Sono stato venti giorni fa a Sant'Anastasia da pizzamore e fantasia dopo circa 5 anni, era una delle mie pizze preferite in provincia anni fa.
Presa una pizza con mozzarella, salsiccia e peperoncini verdi.

Pizza ottima, ingredienti ottimi, però rispetto al passato molto meno generosa, infatti da quella pizzeria andavo letteralmente a schiattarmi perché le pizze erano veramente ricche, oltre all'omaggio ora abolito del calice di prosecco con pacchero ripieno di ricotta e fritto.

La pizza in questione, pagata 12 euro.
Siamo a Sant'Anastasia, la pizza è veramente condita con precisione chirurgica sulle quantità.
È cara waju.

Ma è caro ovunque.

[LAGRANGIA]

Io ho smesso di uscire fuori a mangiare da qualche mese perché mi sento frodato. Ormai con meno di venti euro non ti siedi da nessuna parte, con questi prezzi preferisco andarmene a teatro onestamente.

Wa 20 euro per un teatro che esci affamato, che pacco 

[Arch Stanton]

Wa 20 euro per un teatro che esci affamato, che pacco 

A casa tengo la cucina, e cucino meglio di qualsiasi ristorante di livello medio
La pizza ormai è diventata talmente mainstream che lascio mangiare ai turisti rincoglioniti. Quando tengo genio vado dal mio zozzone di fiducia che continua a fare la margherita a 3.5€

[George Stobbart]

Ma che signific questi sono i prezzi. E questi sono gli stipendi.

Per me ponn falli tutt quant. Come Arch pure io non ordino piu` a casa da mesi e non vado a mangiare fuori uguale.

Non me ne fotte niente, ma pecche` ci devono guadagnare? Non possono ottenere un rientro normale che non gli permetta di avere le ville e i suv? Siamo in un periodo di crisi, che la vivano pure loro.

[Milionidiutili80]

Waju ormai questi sono i prezzi.
Sono stato venti giorni fa a Sant'Anastasia da pizzamore e fantasia dopo circa 5 anni, era una delle mie pizze preferite in provincia anni fa.
Presa una pizza con mozzarella, salsiccia e peperoncini verdi.

Pizza ottima, ingredienti ottimi, però rispetto al passato molto meno generosa, infatti da quella pizzeria andavo letteralmente a schiattarmi perché le pizze erano veramente ricche, oltre all'omaggio ora abolito del calice di prosecco con pacchero ripieno di ricotta e fritto.

La pizza in questione, pagata 12 euro.
Siamo a Sant'Anastasia, la pizza è veramente condita con precisione chirurgica sulle quantità.
È cara waju.

Ma è caro ovunque.

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[Arch Stanton]

Ma che signific questi sono i prezzi. E questi sono gli stipendi.

Per me ponn falli tutt quant. Come Arch pure io non ordino piu` a casa da mesi e non vado a mangiare fuori uguale.

Non me ne fotte niente, ma pecche` ci devono guadagnare? Non possono ottenere un rientro normale che non gli permetta di avere le ville e i suv? Siamo in un periodo di crisi, che la vivano pure loro.

Infatti con l'aumento dei prezzi delle materie prime e dell'energia quello che viene meno e il ricavo variabile dal titolare, ammettendo che una attività sia in regola e che i dipendenti abbiano un fisso mensile.
Quindi il titolare decide di alzare i prezzi per restare a guadagnare quanto prima. Siccome a me lo stipendio nessuno lo alza possono pure schiattare loro e i loro ristoranti e pizzerie

[Chef Culapierto]

È anche vero però che storti e morti devono pagare di più i dipendenti sennò la serranda se la alzano e acalano da solo, visto che quasi nessuno tiene più intenzione di passare la propria vita a servire il piatto a qualcun altro per quattro pidocchi.
Quindi all'aumento di materie prime ed energia si aggiunge l'aumento del costo delle risorse umane. Non è detto che anche aumentando i prezzi stiano mantenendo gli stessi guadagni che avevano prima, tenendo pure conto del fatto che la ristorazione è un settore la cui domanda è molto elastica, se non può pagare le bollette la prima cosa che un consumatore taglia sono le uscite.
E difatti non ci sono le file di due tre anni fa o appena post covid, e si ricominciano a vedere i ristoranti all you can eat anche non asiatici.


In ogni caso l'aumento dei prezzi nelle attività di natura popolari della nostra zona è un processo iniziato prima del COVID, della guerra e dell'inflazione, sono anni che San Marzano qui, Bronte lì, Norcia qua i prezzi di pizze e panini aumentano, questa situazione ha dato solo il boost finale.

[el schiatty napoletano]

O’primm a zumpà deve essere puok


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[George Stobbart]

O’primm a zumpà deve essere puok


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Ha rovinato na piazza

[il famoso signor Kvara]

La rovina a Napoli è stata l'introduzione delle pizze gourmet, maledetti.
Adesso ognuno basta che scrive sul menù: pecorino avellinese stagionato 24 mesi e si sente in diritto di schiaffare una pizza a 10 euro.

[chughino]

L'Italia é diventata carissima, anche al sud.

A parte il Cilento, a quanto pare.
Qui in Spagna si mangia maluccio al confronto, ma i prezzi sonó molto piú contenuti.

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Hai ragione Carcadee il Cilento fa campionato a parte...i prezzi sono quelli dell' Lazio e forse anche qualcosa in più.
(Non venitemi a parlare di posti sperduti in mezzo alle montagne dove come minimo da Napoli ci vogliono 2 ore di macchina così è facile).

[chughino]

La rovina a Napoli è stata l'introduzione delle pizze gourmet, maledetti.
Adesso ognuno basta che scrive sul menù: pecorino avellinese stagionato 24 mesi e si sente in diritto di schiaffare una pizza a 10 euro.

Vero ma è vero che per giustificare tale prezzo il livello si è alzato di parecchio negli ultimi dieci anni.

[George Stobbart]

La rovina a Napoli è stata l'introduzione delle pizze gourmet, maledetti.
Adesso ognuno basta che scrive sul menù: pecorino avellinese stagionato 24 mesi e si sente in diritto di schiaffare una pizza a 10 euro.

Vale anche per gli Hamburger. Basta dire carne Chianina(ma quant ce ne stann) con lardo di maiale nero massaggiato e subito partono 12 euro.