La cucina ai tempi del CoronaVirus

[Panda_Bellucore_Abraxas]

Jamm giovani, tanto ormai si è capito che dobbiamo stare chiusi in casa, almeno cacciate qualche piatto da quarantena, si accettano primi, secondi, dolci, appetizer ogni cuoll e virus:

inizio io

pasta patane e scorza di parmigiano

[Dieguito]

Pasta con granella di broccolo romano, aglio e peperoncino tostati. Mantecata con acqua di cottura, olio crudo e pecorino.

M

[IoAmo]

tortellini in brodo (dado star)

[LAGRANGIA]

Io vi suggerisco un bel polipo alla puttanesca per 2 persone, piatto unico d accompagnare con pane, perché no bruschettato.

1 Polipo grande, da circa 800 grammi tagliato a pezzi grossi, tentacoli interi
Poco meno di Mezzo litro di passata di pomodoro
Olive gaeta denocc.
Capperi diss.
1 spicchio aglio
1 bicchiere vino bianco
Peperoncino ad libitum
ASSOLUTAMENTE NO SALE


Mettete tutto insieme in una pentola senza tante pippe su soffritti, agli biondi, etc. per 40 minuti circa a fuoco lento

Trovereto un polpo ben cotto, un su ghetto denso.

Finalizzate con prezzemolo tritato

Ultima giratina fuori fiamma

Buon appetito 

[Raja]

Ieri focaccia genovese e oggi pane fatto in casa. Finchè c'è farina c'è speranza 

[George Stobbart]

[Nomercy]

A
Half a billion neurons put octopuses close to the range of dogs and their brains are large relative to their size, both of which offer biologists a rough guide to brainpower.

Look

[Panda_Bellucore_Abraxas]

la frittata di maccheroni è una cosa che mi fa venire sempre fame pure se sto uscendo da un matrimonio, comm è possibile?

[George Stobbart]

la frittata di maccheroni è una cosa che mi fa venire sempre fame pure se sto uscendo da un matrimonio, comm è possibile?

Dalla sua sapidita` forse

Comunque a me piace pure il giorno dopo

[LAGRANGIA]

@Nomercy
We don't care about rough and cherry-picking.

@Panda
Eviterei tutti sti Carbo.
Appena arriverà l'estate, ci sarà tanta di quella fica infoiata da ghermire. Non possiamo arrivare al rendez-vous come l'omino Michelin.

[LAGRANGIA]

Anche io sono un grande amante delle frittate se la pasta è appena scolata.

Se c'è un avanzo di pasta con sugo rosso bisogna fare la pasta arrushcata 

[TomDurrr]

A me è passata la fame
Però qua la sera se magn sul pizza
Stasera salsicce e frisrielli


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[Chef Culapierto]

Io ho fatto la carbonara. :Look:

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[Panda_Bellucore_Abraxas]

@Nomercy
We don't care about rough and cherry-picking.

@Panda
Eviterei tutti sti Carbo.
Appena arriverà l'estate, ci sarà tanta di quella fica infoiata da ghermire. Non possiamo arrivare al rendez-vous come l'omino Michelin.

domani griglio

[George Stobbart]

Io ho fatto la carbonara. :Look:

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bella faccia