Il panettone più buono

[thedoc62]

eish ma quann cazz Maj look. Al massimo nella preistoria era cosí. Dal capitalismo in poi e prima di oggi il cibo non è mai stato un fattore di status, anche perché da questo punto di vista hanno sempre dettato la linea gli americani e per gli americani fa più status la lunghezza dello stuppolo che ti esce da mezzo alle pacche che quello che mangi look

MA STRALAUL
 

['o Banc 'e Napule]

Fidati Mario, sei in buona e ampia compagnia 

E allora da chi cazzo lo andate trovando voi e sto cazzo di panettone?
Se poi il panettone deve essere quel bombolone pieno di cremine e glasse a gusti vari che copre qualsiasi gusto, vaffanculo voi e il panettone.
Team Pastiera pure a Natale e chi se ne fotte della tradizione...e ci metto pure una sfoglietella rigorosamente frolla.

[91design]

Fidati Mario, sei in buona e ampia compagnia 

Ma avete mai assaggiato canditi e uvetta buoni o solo quella fetenzia ca ce chiaven int e panettun?
Pure a me facevano schifo i canditi, ma li associavo a quella plastica chin e solfiti che sta nella roba industriale, po me li sono fatti da solo in casa, e sono una droga, stiamo molto oltre il livello di pizza surgelata vs una qualsiasi delle pizze top a Napoli

[La tecnica di Meret]

eish ma quann cazz Maj look. Al massimo nella preistoria era cosí. Dal capitalismo in poi e prima di oggi il cibo non è mai stato un fattore di status, anche perché da questo punto di vista hanno sempre dettato la linea gli americani e per gli americani fa più status la lunghezza dello stuppolo che ti esce da mezzo alle pacche che quello che mangi look

Guarda che già i romani avevano cibi poveri e cibi da nobili che servivano a fare gli squarcioni con gli ospiti

['o Banc 'e Napule]

Ma avete mai assaggiato canditi e uvetta buoni o solo quella fetenzia ca ce chiaven int e panettun?
Pure a me facevano schifo i canditi, ma li associavo a quella plastica chin e solfiti che sta nella roba industriale, po me li sono fatti da solo in casa, e sono una droga, stiamo molto oltre il livello di pizza surgelata vs una qualsiasi delle pizze top a Napoli

Hai una malsana idea di come io mangi.
A me canditi fanno semplicemente schifo.
Anche se, lo ammetto, l'uvetta con i peperoni fritti o con le mie meravigliose braciolette al ragù, stanno bene, ma, nei dolci, veramente non riesco a mangiarle, una roba immonda.

[91design]

Hai una malsana idea di come io mangi.
A me canditi fanno semplicemente schifo.
Anche se, lo ammetto, l'uvetta con i peperoni fritti o con le mie meravigliose braciolette al ragù, stanno bene, ma, nei dolci, veramente non riesco a mangiarle, una roba immonda.

Partiamo dal presupposto che se dici che i canditi ti fanno schifo senza neanche specificare quali significa, scusa se te lo dico, che non sai realmente cosa siano i canditi; è come dire mi fa schifo tutta la frutta...una persona con un minimo di palato e che non giudichi per partito preso non può dire che gli fa schifo tutto un complesso di gusti così diverso e variegato.
Ogni tipo di frutto si può candire, come anche alcune scorze di agrumi, altri ancora si candiscono interi come i kumquat.
Ripeto che probabilmente dalle vostre risposte avete un'idea errata di cosa siano in canditi.

Ps.: pure nella pastiera ce stann e candit.

[Chef Culapierto]

171 messaggi e nessuno ha nominato il panettone più buono che si trova in giro che è quello di Mascolo a Visciano. Io quest'anno ho provato il suo, quello di Tommaso Foglia, uno di Bellavia e un Sole di San Martino e la differenza principale è che a confronto il panettone di Mascolo lo bevi per quanto l'impasto è leggero e scioglievole.
Al kg da 35 a 39 in base ai gusti, io preferisco il classico o al massimo quello all'albicocca perché le creme non mi fanno impazzire e l'impasto è troppo buono per coprirlo. Ogni anno gli porto 300 euro a natale e 300 a Pasqua, un paio me li tengo e col resto ci faccio i regali e non faccio mai brutta figura perché qualsiasi panettone abbiano provato quello di Mascolo se lo mette puntualmente in tasca.

Se volete spendere meno su un tavolo in pasticceria mette i panettoni outlet a 18 euro, che sono quelli che non hanno raggiunto l'altezza che voleva lui, e quindi non li inscatola per regalarli perché non fanno lo stesso effetto scenico, ma so tali e quali di gusto.

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[il famoso signor Kvara]

Guarda che già i romani avevano cibi poveri e cibi da nobili che servivano a fare gli squarcioni con gli ospiti

Se vogliamo parlare, anche il fatto di mangiare pesce e abboffarsi a Natale è una cosa che al giorno d'oggi non sta né in cielo né in terra.
A inizio secolo il popolo era povero e risparmiava per fare un cenone con pietanze che erano proibitive per le loro tasche, quindi una volta all'anno ci si scassava con piatti abbondanti e tendenzialmente costosi.

[LAGRANGIA]

171 messaggi e nessuno ha nominato il panettone più buono che si trova in giro che è quello di Mascolo a Visciano. Io quest'anno ho provato il suo, quello di Tommaso Foglia, uno di Bellavia e un Sole di San Martino e la differenza principale è che a confronto il panettone di Mascolo lo bevi per quanto l'impasto è leggero e scioglievole.
Al kg da 35 a 39 in base ai gusti, io preferisco il classico o al massimo quello all'albicocca perché le creme non mi fanno impazzire e l'impasto è troppo buono per coprirlo. Ogni anno gli porto 300 euro a natale e 300 a Pasqua, un paio me li tengo e col resto ci faccio i regali e non faccio mai brutta figura perché qualsiasi panettone abbiano provato quello di Mascolo se lo mette puntualmente in tasca.

Se volete spendere meno su un tavolo in pasticceria mette i panettoni outlet a 18 euro, che sono quelli che non hanno raggiunto l'altezza che voleva lui, e quindi non li inscatola per regalarli perché non fanno lo stesso effetto scenico, ma so tali e quali di gusto.

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Mi hai incuriosito tuttavia se non l'ho nominato è perchè non solo nun sacc a pasticceria ma nun sapev manc VISCIANO 

['o Banc 'e Napule]

Partiamo dal presupposto che se dici che i canditi ti fanno schifo senza neanche specificare quali significa, scusa se te lo dico, che non sai realmente cosa siano i canditi; è come dire mi fa schifo tutta la frutta...una persona con un minimo di palato e che non giudichi per partito preso non può dire che gli fa schifo tutto un complesso di gusti così diverso e variegato.
Ogni tipo di frutto si può candire, come anche alcune scorze di agrumi, altri ancora si candiscono interi come i kumquat.
Ripeto che probabilmente dalle vostre risposte avete un'idea errata di cosa siano in canditi.

Ps.: pure nella pastiera ce stann e candit.

I canditi nel panettone fanno cacare, così sono più specifico.
La frutta candita mi fa orrore.
Gli agrumi fanno eccezione, e solo in modica quantità e dimensione (come nella pastiera appunto e se la faccio manco li metto perché non li sopporto granché).
Ma è una robaccia imbarazzante che serve solo a distruggere il gusto del prodotto cui si accompagna.
Sarò libero di avere un mio gusto personale?
Fanno cacare a me, a te piacciono, magnateli.

[la vile strada maestra]

Quando entri a Visciano parte proprio la sigla di Twin Peaks.

[Granchetiello]

171 messaggi e nessuno ha nominato il panettone più buono che si trova in giro che è quello di Mascolo a Visciano. Io quest'anno ho provato il suo, quello di Tommaso Foglia, uno di Bellavia e un Sole di San Martino e la differenza principale è che a confronto il panettone di Mascolo lo bevi per quanto l'impasto è leggero e scioglievole.
Al kg da 35 a 39 in base ai gusti, io preferisco il classico o al massimo quello all'albicocca perché le creme non mi fanno impazzire e l'impasto è troppo buono per coprirlo. Ogni anno gli porto 300 euro a natale e 300 a Pasqua, un paio me li tengo e col resto ci faccio i regali e non faccio mai brutta figura perché qualsiasi panettone abbiano provato quello di Mascolo se lo mette puntualmente in tasca.

Se volete spendere meno su un tavolo in pasticceria mette i panettoni outlet a 18 euro, che sono quelli che non hanno raggiunto l'altezza che voleva lui, e quindi non li inscatola per regalarli perché non fanno lo stesso effetto scenico, ma so tali e quali di gusto.

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ua questo si che è flexare a tutto spiano con lo status dato dai panettoni look
Ad ogni conto sarei quasi curioso di provarlo visto il tuo entusiasmo ma non mi metterei mai ad arrivare fino ad Avellino per un panettone look

[chughino]

eish ma quann cazz Maj look. Al massimo nella preistoria era cosí. Dal capitalismo in poi e prima di oggi il cibo non è mai stato un fattore di status, anche perché da questo punto di vista hanno sempre dettato la linea gli americani e per gli americani fa più status la lunghezza dello stuppolo che ti esce da mezzo alle pacche che quello che mangi look

Oddio non mi sembra proprio, capisco che a te stia sul cazzo la cucina, perché la reputi una cosa per operai e mestieranti, buona solo per riempire la pancia.
Però mi dispiace davvero tanto ma il cibo e la cucina sono un grandissimo rilevatore economico, lo sono sempre stati e sempre lo saranno.
Poi non ti va bene ti dà fastidio, non ti piace è un problema tuo.
Ovvio se poi vuoi far finta che un alimento possa influenzare addirittura il lessico e il rapporto economico tra datore di lavoro e dipendente, e voler far finta che l' etimologia di salario derivi dal la compensazione economica di soldi più razione di sale, alimento costoso e importante per l' epoca.
Quindi si facendo finta su qualche decina di migliaia di anni il cibo non è un problema.

[NikGerace]

fatemi capire, mo nu penettone e 40 € è roba per ricchi?

E' vero che l'euro ci ha buttato col culo per terra, ma uno che fatica 40 € li può anche buttare in totale allegria e menefreghismo

[jacksparrowraf]

E allora da chi cazzo lo andate trovando voi e sto cazzo di panettone?
Se poi il panettone deve essere quel bombolone pieno di cremine e glasse a gusti vari che copre qualsiasi gusto, vaffanculo voi e il panettone.
Team Pastiera pure a Natale e chi se ne fotte della tradizione...e ci metto pure una sfoglietella rigorosamente frolla.

Io? da nessuno... 
Ho solo detto che non mi piacciono uvetta e canditi, mica che per forza il Panettone deve essere farcito con le creme più disparate!
Io ad esempio adoro le varianti della cioccolata quindi la inserirei senza dubbio, ma principalmente cerco il prodotto lievitato, ben alveolato, leggero ma con gusto.

Ma avete mai assaggiato canditi e uvetta buoni o solo quella fetenzia ca ce chiaven int e panettun?
Pure a me facevano schifo i canditi, ma li associavo a quella plastica chin e solfiti che sta nella roba industriale, po me li sono fatti da solo in casa, e sono una droga, stiamo molto oltre il livello di pizza surgelata vs una qualsiasi delle pizze top a Napoli

Ho assaggiato scorze candite di tutti i tipi, frutta candita, uvetta e posso tranquillamente asserire che non mi piace... poi mi puoi dire che le mettono nelle pastiere, nelle sfogliatelle, nella pizza di scarole e, addirittura, nella frittata di maccheroni della provincia avellinese vicino da me... La sostanza non cambia:
nun me piace!