Oggi ho comprato la pasta già fatta dalla Conad...

Più tardi impasto e creo

Vamos murcielagos - تعال على النصر - Come on blues - Hadi Galata - Allez parisiens

Già è un passo avanti, secondo me in futuro potrebbe essere un bel business. I supermercati ancora non l'hanno recepito a pieno il potenziale ma se vendessero impasti fatti bene per determinate produzioni farebbero bei soldi, tipo impasto ad alta idratazione 70%, 75%, per grandi lievitati etc ne parlai una volta ad un grandissimo gruppo di Napoli ma il titolare ancora non vede questo scenario.

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