No, il sapore rancido é indifendibile ed é dovuto alla mancata pulizia della macchina e non alla torrefazione. Quello che a me sta sul cazzo é il fatto che non tiene conto del corpo come di un fattore positivo (perché agli ammericani piace l'acquetta sporca) e che consideri il gusto amaro e legnoso come negativo, quando a noi piace cosí. La torrefazione napometana non é sbagliata, ma diversa.
Oltretutto adesso c'é questa moda dell'arabica quando ci sono delle ottime varietà di robusta. Ma vincono sempre loro...
Però questo sarebbe ancora più grave, perchè significa che a Napoli (anche nei bar di lusso) si pulisce poco e male la macchinetta a differenza di altre zone d'italia!
