Sono lavori stagionali, si lavora tutti i giorni per tre o quattro mesi ... piuttosto l'illecito è la quota in nero

Sono lavori stagionali in cui l'imprenditore si arricchisce lavorando quei 5 mesi senza poi fare altro nei restanti 7 mesi dell'anno. E si arricchisce proprio perché beneficia di concessioni a prezzo di favore, propone prezzi fuori mercato per articoli da bar e ristorazione, sfrutta fino all'osso il personale.

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