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Cmq la Margherita non si fa con la passata look
Nomercy tu due cose non fai: vedere il Napoli e mangiar fuori... Secondo me studi libri in inglese, vedi serie in lingua originale, guardi la ligue 1 e mangi speedypizza e sofficini.Che ne vuoi sapere di Margherita loog
Dawson, sono pizzaiolo look
Ahahahahahahaha va a fatica allora invece è scriver cose giuste da un punto di vista tattico su questo forum!
sulla pizza non ci va la passata vellutata della valfrutta, ma pelate san Marzano "schiacciate", fai una ricerca e fammi sapere.. Look
Il termine gourmet esprime solo il tempo di ricerca speso nel mondo della distribuzione. Guardate che il problema è serio perché più si andrà avanti con la food engineering... Esempio siringare capi di bestiame e siringare il semilavorato..... Più sarà difficile trovare la VERA mortadella. Quindi dire gourmet deve significare e del resto significa... RICERCA.... quindi gourmet nel senso stretto significa tutela del patrimonio tradizionale laddove la generalizzazione porta a far sì che si confonda un salume industriale con un salume artigianale magari doc igp etc. Il pizzaiolo gourmet è un pizzaiolo che oltre a essere bravo con impasto forno e manualità svolge una ricerca sugli ingredienti che va oltre il compitino. Dire che un pomodoro del piennolo sia una cacata per me è uno scempio, mi piange il cuore. Spero tu intenda altro altrimenti sei su quel percorso periglioso che porta ai sofficini.
Ma dove le hai trovate le pizze di 16 euro?Kalo si ferma a 10 credo e ci vale come se ci vale!
Nomè dicci immediatamente dove fatichi.
Lagrangia è tuttologo ed onnisciente, stattiInviato dal mio ONEPLUS A3003 utilizzando Tapatalk
Guarda sono opinioni, non intendo convincerti di niente.Solo che per 1000 anni hanno fatto la pizza e ci sono sempre riusciti degnamente ... Sono semplicemente per attenersi a questo.Un panino con la mortazza lo puoi fare con la mortadella di Putignano oppure con quella di Pechino. Ci puoi mettere la Nutella assieme alle fette di mortazza perché ti va cosi, puoi fare quello che ti pare io non ti dico nientePerò se io vado in salumeria e chiedo un panino con la mortadella mi aspetto una cosa precisa con un preciso ordine di prezzi.Se no sto mangiando, appunto, un panino con la mortadella GOURMET.Inviato dal mio ONEPLUS A3003 utilizzando Tapatalk
Il tuo post è totalmente irrazionale ma ti perdono. Buon appetito coprofago che non sei altro asd