La cucina ai tempi del CoronaVirus

[Impostore]

Ragazzi come state messi ad asparagi? Ma sapete quanti ce ne stanno mo p dind e terr. Conviene cercare tra i fruttivendoli o meglio non fidarsi?

Inviato dal mio ANE-LX1 utilizzando Tapatalk

[alex70]

La mortadella nel gateau ci va

E alla grande oserei dire.......

L'ho scritto in modo cauto perchè temevo la levata di scudi di qualche fan dell'uovo sodo mischiat nmiez a patana........

[Nomercy]

E alla grande oserei dire.......

L'ho scritto in modo cauto perchè temevo la levata di scudi di qualche fan dell'uovo sodo mischiat nmiez a patana........

Cmq nel gatto' ci va quello che vuoi
Basta che all'uovo  levi la scorza, altrimenti fai o casatiell look

[George Stobbart]

Wagliu qua le sfacimma delle farine hanno codici strani. La 00 va sotto la 650.

Solo che non se ne trova più, ho trovato la 000 che sfalenza è? Ne saprte qualcosa?

[alex70]

Wagliu qua le sfacimma delle farine hanno codici strani. La 00 va sotto la 650.

Solo che non se ne trova più, ho trovato la 000 che sfalenza è? Ne saprte qualcosa?

Si ci miett nu 7 vicino fa parte dei servizi segreti........

[Panda_Bellucore_Abraxas]

Wagliu qua le sfacimma delle farine hanno codici strani. La 00 va sotto la 650.

Solo che non se ne trova più, ho trovato la 000 che sfalenza è? Ne saprte qualcosa?

se 0 è per le lunghe livitazioni e 00 per gli impasti medi 000 ci puoi fare i grissini mi sa

[Impostore]

Uagliu e spaaaalc

Inviato dal mio ANE-LX1 utilizzando Tapatalk

[George Stobbart]

se 0 è per le lunghe livitazioni e 00 per gli impasti medi 000 ci puoi fare i grissini mi sa

https://lefarinemagiche.it/come-si-ottiene-la-farina-000/

[DanceOfDeath]

Parmigiano e pepe

Il pepe, m'er scurdat o pep  Però niente parmigiano

E alla grande oserei dire.......

L'ho scritto in modo cauto perchè temevo la levata di scudi di qualche fan dell'uovo sodo mischiat nmiez a patana........

No uagliù, nel gateau niente mortadella, non bestemmiate

[alex70]

No uagliù, nel gateau niente mortadella, non bestemmiate

Prova.
Poi mi farai sapere.......

Ps.
no a cubetti, però.....rigorosamente non a cubetti......

[Orgrimmo]

Bellissima, qua stiamo senza lievito e non se ne trova più. Vorrei fare il lievito madre ma sarebbe pronto dopo la quarantena. :Look:

Inviato dal mio Mi 9T Pro utilizzando Tapatalk

Perché, ci vogliono 3 mesi per il lievito madre?

[George Stobbart]

Mi so fatto na pasta e zucchine con quelle verdi scure, ma sentivo dire che le verdi chiare so meglio? Confermate?

[LAGRANGIA]

Mi so fatto na pasta e zucchine con quelle verdi scure, ma sentivo dire che le verdi chiare so meglio? Confermate?

Io da sempre compro le chiare, le zucchine scure mi fanno paura 

[DanceOfDeath]

Mi so fatto na pasta e zucchine con quelle verdi scure, ma sentivo dire che le verdi chiare so meglio? Confermate?

A casa mia si sono sempre usate le scure, ma io non faccio testo perchè le zucchine non mi piacciono e non le mangio

[alex70]

Mi so fatto na pasta e zucchine con quelle verdi scure, ma sentivo dire che le verdi chiare so meglio? Confermate?

Le verdi scure sono di importazione anche estera e, solitamente, di serra.
Le verdi chiare sono nella maggior parte dei casi locali.

E quindi più buone.